생각보다 쉬웠던 머핀(맛도 생각보다~)

최근에 크로아상을 성공하고, 필받아서 머핀에 도전해보기로~

생각보다 쉽기도 했고 맛나게 잘 나왔다.

박력분 250g,베이킹파우더 3g,버터 140g,설탕 140g, 아몬드분말 20g, 달걀 2개, 우유 50g,

버터와 설탕을 쉐킷쉐킷~ 크림처럼 될 때까지 쉐킷쉐킷~

버터는 실온에서 녹여야겠지만 오래걸려서 볼에 담은채로 가스렌지를 켜놓고 그 위에서 녹였습니다.(불에 올리지 말고 허공)

위에서 섞은 것에 아몬드 분말과 베이킹 파우더도 넣고 쉐킷쉐킷

달걀은 잘 풀어서 우유와 섞어 놓습니다.

위에 섞은 볼에 모두 섞고 쉐킷 쉐킷~

밀가루는 채쳐서 넣어야 겠지만 귀찮으면 뭐~

준비한 재료를 모두 한번에 섞어도 되겠지만 뭉쳐서 혼돈에 빠질것을 대비해서 나름 순서를 정해서 섞었습니다.

이제 완성된 반죽을 틀에 담아 굽기만 하면 완성~~!!

170도 오븐에 20분정도 굽습니다.

부풀어 오른다~~~

부풀어 오른다~~~~~~

완성!!!

맛있게 만들어 졌습니다.

몇 년만에 오븐을 오븐답게 사용하네 ㅡㅜ