두부 한 모로 맛있는 반찬~ 두부강정!!

사실 꽤 전부터 올릴랬는데 요번에 두부를 산 김에 두부부침 대신 만든 두부강정

집에 각종 양념들이 있다면 두부만 사오면 재료는 다 갖춘다.

두부 반모(200g), 소금 약간, 전분가루, 참기름, 통깨

양념장 재료는 좀 된다.

케찹 2T, 고추장 1T, 맛술 1T, 간장 1/2T, 설탕 2t,물엿 1t, 다진마늘 1t

메인 재료는 덜렁 이거다. 두부

먹기 좋은 크기로 썰고 소금을 뿌려 한 10분 정도 기다려서 물기렸다가, 키친타올로 물기를 닦아줍니다.

두부에 전분가루를 잘 묻혀주고~

기름에 잘 튀겨줍니다.

튀겨진 두부를 키친타올에 올려 기름기를 뺍니다.

준비한 양념장을 잘 섞어서 살짝 끓입니다.

끓기 시작하면 바로 두부를 투입해서 잘 버무립니다.

잘 버무려지면 참기름과 통깨를 넣고, 섞으면 완료!!

두부튀기는 과정이 좀 귀찮지만 나머지는 쉬운편에 속하는~

될수 있으면 만들고 바로 드세요~ 그래야 바삭하고, 쫌 지나면 눅눅해져요.