오븐없이 쿠키 만들기 도전!!

대략 한달반전..

11월 11일~ 막대과자의 날

뭔가를 만들어서 주변인에게 돌렸었다.

그때 생각 못 하고, 돌리지 못한분이 도전해보라며 권유했던~ 은근 기대했다고 .. ㅋ

그래서 도전해봤다!!

크리스마스 기념 오븐없이 쿠키 만들기!! 일단 모냥은 그럭저럭 그럴싸 하지?

재료는 좀 .. 어렵다. g단위로 가야니깐~ 저울이 필요 ㅡㅜ

버터 50g, 설탕 30g, 계란 노른자 1, 바닐라향 1/2t, 박력분 90g, 베이킹파우더 1/2t(, 첨가할 향 10g, 색소, 첨가할 크런치)

실온에 꺼내둔 버터를 잘 녹입니다. 잘 안 녹으면 전자렌지나 가스렌지에 살짝 데우세요.

여기에 설탕(슈가 파우더면 더 좋겠지만~)을 넣어서 잘 섞어줍니다. 가루가 안 보이도록~

계란 노른자를 넣어 섞고~

이번엔 바닐라향

여기에 박력분과 베이킹 파우더, 첨가할 향을 체쳐서 넣습니다.(색소를 넣으려면 4~5방울 정도?)

주걱으로 썰드시 잘 섞어줍니다.

섞는 중간에 크런치나 견과류등 넣고 싶은거 넣습니다.

반죽이 잘 됐으면 비닐에 싸서 냉장고에 1시간정도 넣어둡니다.

이제 꺼내서 5mm정도로 눌러줍니다. (이 반죽은 코코아 파우더 넣은~)

이제 모냥틀로 찍어냅니다. 요건 J

요건 H

팬에 깔고 불을 제일 약하게(약불 보다 약하게) 놓고 뚜껑을 덮어 10분정도 구워줍니다.

뚜껑에 이슬이 맺히면 중간중간 닦아줍니다.

10분이 지나면 불을 끄고 살짝 식힙니다. (불끈 직후는 굳지를 않아 잘 부숴집니다.)

이제 뒤집어서 같은 불로 5분정도

자 이제 식히면 완성!!

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원래 세판을 만들어 풀네임을 이니셜로 주려했는데 첫판을 태워 먹었다.

태워먹은 경험으로 그나마 두, 세판째는 볼만한 ㅎㅎ 그래서 성은 빼고 이름만ㅋ

이거 받는 분들 이상하다고 욕하지만 마세요 ^^;;